[Kathrayn]

Столько свободного времени появилось! 5 учеников, а "зарплата" уже выше, нисколько не жалею об увольнении. Смотрю сериалы, читаю фэшн-блоги, колдую на кухне, ролевые вот подзапустила, но это дело поправимое.)

ДЕСЕРТ

buymeapie.com/blog/10-mug-cakes/Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке

Мороженое:
Мороженое на десерт julsmile.livejournal.com/71652.html
Лимонное мороженое с ванилью. Любили романтические герои Рея Бредбери из книги "Вино из одуванчиков". julsmile.livejournal.com/5026.html
Клубничное мороженое на сырной основе, читатаем журнал "Marie Claire" 1953 года вместе с героями Эрве Базена julsmile.livejournal.com/27616.html
Мороженое из кумкватов. Прекрасный выбор к именинам по версии Самуила Маршака julsmile.livejournal.com/37060.html
Трюфельное мороженое. Положило начало крепкой дружбе в сказке Эно Рауда "Муфта, Полботинка и Моховая Борода". julsmile.livejournal.com/37741.html
Ананасное мороженое из великолепной фантастики Эрика Фрэнка Рассела julsmile.livejournal.com/21133.html
Лимонное с шоколадной крошкой, бананами и тимьяном по Туру Хейердалу. julsmile.livejournal.com/48752.html

Крем-брюле chadeyka.livejournal.com/222649.html#cutid1
«Лимонное» www.say7.info/cook/recipe/713-Morozhenoe.html
«Семифредо» www.say7.info/cook/recipe/726-Morozhenoe.html
Попробовала у Ольги мороженое с текилой, поняла, что дома мороженое тоже можно делать и лучше, чем магазинное получается.

Торты, кексы, пироги:

Soft Pumpkin Bread kot-aoi.blogspot.ru/2014/10/soft-pumpkin-bread....
Кекс с грушей, шоколадом и фундуком its-al-dente.livejournal.com/20969.html

Морковный пирог ginger-blonde.livejournal.com/78243.html#cutid1

Пирог с творожно-вишневым кремом www.say7.info/cook/recipe/975-Pirog-s.html

Лимонная королевская ватрушка рецепты-юльетты.рф/recepty-pirozhkov/chizkejki/...
Блестящий лимонно-творожный кекс www.povarenok.ru/recipes/show/48006/

Торт, который не надо печь www.babyblog.ru/user/CookingSpurga/1980623
Диетический тортик (творог, сметана, молоко, желе) www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1150...
Торт с клубникой, сырным кремом и желе www.say7.info/cook/recipe/817-Tort-klubnikoy.ht...
Морковный торт lapatissiere.livejournal.com/43092.html#cutid1

Кексы с сухими завтраками www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1406...
Морковные кексы с имбирем и корицей eda.ru/recipe/5920/
Примечание: масло берите оливковое и поменьше, корицы и приправ побольше, морковки лучше 2 средних, 3 максимум, форму лучше тюрбан, получится такой бублик хДД А вот секрет это кремчиз сверху кекса - берете творожный сыр филадельфию ( или если найдете в ваших магазинах берите сыр фирмы "фарма" синенький, по вкусу идентичен филадельфии абсолютно, а стоит в 2 раза дешевле, еще сахарную пудру(именно пудру) и все это блендером фигачите, потом на остывший кекс. Ммм)

Имбирно - пряничный кекс -

рецепт от Альбы

Сухие ингридиенты:
300 г. муки (просеять) - от себя хочу добавить, что я пекла с использованием муки Nordic, и чрезвычайно ею довольна
2 ч.л корицы
2 ч.л соды
1/2 ч.л мускатного ореха
1/2 ч.л соли
2 ч.л порошка имбиря
2 ч.л разрыхлителя
150 гр. коричневого сахара
3/4 стакана измельченных грецких орехов

Жидкие ингридиенты:
2 яйца
120 гр. размягченного сл. масла
200 мл. горячей воды
300 гр. меда

Непосредственно рецепт:
1.) Смешать все сухие ингридиенты
2.) Сахар взбить с яйцами, добавить сливочное масло, добавить мед, вымешать до однородной массы
3.) Соду растворить в горячей воде
4.) Соединить жидкие ингридиенты с сухими, вымешать до однородной массы миксером; добавить горячую воду с содой - вымешать, добавить грецкие орехи - вымешать
5.) Форму для выпекания застелить промасленным пергаментом; лучше всего брать прямоугольную - ну чтобы совсем был такой кекс - кекс. Если же круглая, как у меня - абсолютно ничего страшного, просто чисто визуальное восприятие немного другое, вот и все
6.) Выложить тесто в форму
7.) Поставить форму с тестом в предварительно разогретую до 175 градусов духовку примерно на час
Готовность проверяйте лучиной

Американский яблочный пирог. Классика. lapatissiere.livejournal.com/51744.html#cutid1
Шоколадно-творожный пирог на песочном тесте www.babyblog.ru/user/CookingSpurga/1980611
Пирог с персиками www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1170...
Морковный пирог www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1186...
Лимонный пирог www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1236...
Ягодный пирог www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1195...
Творожный пирог с сухофруктами и желе www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1409...
Творожный пирог с черникой www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1135...
Творожно-тыквенная запеканка www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1131...

Кобблер с разными ягодами cezeriye.livejournal.com/62693.html#cutid1
Пряный фруктово-ягодный кобблер www.diary.ru/~Gaspadynja/p165481421.htm

Печенье:

Снежное песочное печенье chadeyka.livejournal.com/163218.html
Овсяное печенье с морковью www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1684...
Сырные печенюхи www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1131...
Морковные печенюхи www.babyblog.ru/user/CookingSpurga/1980644
Печенье с коричневым сахаром, шоколадом, орехами, изюмом и "ромом" www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1297...
Имбирные печенюшки 2 www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1211...
Печенюшки/Кексы со вкуснейшей начинкой www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1465...
Шоколадно-творожный с черешней www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1520...
Творожная клубника www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1362...
Лимонное печенье ginger-blonde.livejournal.com/32655.html#cutid1
! Тесто должно постоять в холодильнике мин. 1 час; + еще один стакан муки, иначе липнет к рукам и колобка не получается; в рецепте пропущено - 1 ч.л. разрыхлителя.
Печенье "Три Шоколада". lapatissiere.livejournal.com/41655.html#cutid1
Имбирное печенье lapatissiere.livejournal.com/36461.html#cutid1
Фондан (французский тающий шоколадный десерт) ginger-blonde.livejournal.com/3968.html
Имбирное от подруги Фрейи:

рецепт

*2 стакана муки *2-3 корня имбиря *1 стакан сахара *100 грамм масла *2 чайных ложки корицы *1 яйцо *5-6 растолченный звездочек гвоздики * разрыхлитель - 1 пакетик

Так значит, муку, разрыхлитель, приправы и имбирь мелко тертый смешиваем, в другой миске - растаявшее масло, сахар, яйцо. Потом замешиваем тесто, раскатываем его, вырезаем фигурки. у меня нет фигурки человечка,но зато есть лоси и медведи из икеи)) Смазываем маслом противень, мукой посыпаем и в духовку на 25-30 мин., 200 градусов, но тут всегда от духовки зависит.


Маффины:
Маффины от Мандарины www.babyblog.ru/user/CookingSpurga/1980621
"Идеальные" утренние маффины... lapatissiere.livejournal.com/33024.html#cutid1
Классические американские маффины с черникой lapatissiere.livejournal.com/32966.html
Имбирно-грушевые маффины lapatissiere.livejournal.com/39621.html#cutid1
Лимонно-миндальные маффины. Со штрейзелем. lapatissiere.livejournal.com/35404.html#cutid1

Скажите "CHEESE"... lapatissiere.livejournal.com/20678.html#cutid1
Несладкий Чизкейк (без выпечки). lapatissiere.livejournal.com/49813.html#cutid1

Рахат-лукум. lapatissiere.livejournal.com/45087.html#cutid1
Желе из темного винограда. lapatissiere.livejournal.com/46479.html#cutid1

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Мини-питы www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1189...
Мини-мини-мини пиццы на слоёном тесте www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1354...
Пицца помидорно-сырная www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1397...
Пицца 2 www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1237...
Вегетарианская пицца www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1162...
Луковый пирог с курицей www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1514...
Луковый пирог www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1260...
Деревенский картофельный пирог с рыбой /мясом www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1247...
ПИРОГ с курицей, брокколи,грибочками, сушёными на солнце помидорами под сливочно-сырной корочкой www.babyblog.ru/user/CookingSpurga/1980598
Блинчики? Печенье? из поленты www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1278...
Блины (цуккини+яблоко+сыр) www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1225...
Слоеная тартинка с баклажанами. lapatissiere.livejournal.com/21145.html#cutid1
Тарт с творожным сыром и помидорами sonja-ksu.livejournal.com/66423.html#cutid1 (слоеное тесто)
Quiche. Киш с томатами и мягким сыром. lapatissiere.livejournal.com/20393.html#cutid1
Киш с овощами и фаршем sonja-ksu.livejournal.com/101328.html#cutid1
Пицца "Комби" trablin.livejournal.com/192333.html
Галета "Рататуй" aspiri.livejournal.com/130798.html#cutid1

ХЛЕБ
Полезный хлеб www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1553...
Сырный хлеб без дрожжей www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1445...
Овощной хлеб без дрожжей с фетой www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1349...
Хлеб с сухими травами, пряностями, приправами, и оливками
www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1146...

РАЗНОЕ
Соусы (Джейми Оливер) www.babyblog.ru/user/CookingSpurga/1980638
Домашнее масло с травами www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1541...
Агар-агар pracooking.livejournal.com/21335.html#cutid1
Узнать больше о пряностях shakherezada.livejournal.com/

@темы: Каталог рецептов, Моменты из жизни