Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: eat clean (список заголовков)
20:12 

Ангельское терпение требует дьявольской силы. ©
26.09.2014 в 02:06
Пишет the only one in the world:

Мое питание вне дома

Я давно обещала этот пост, но все никак не складывалось. Между тем, у меня очень часто спрашивают, как быть, если ты вне дома, и хочется есть, а контейнера с едой с собой по какой-то причине нет. Описывают ужасные случаи, когда от голода доходило до слез, потому как "все вокруг слишком тяжелое, не знала, что брать, желудок болел от голова", или когда слезы случались по той причине, что девочка шла в ресторан, и там заказывала "ужасное мясо, такое жирное, просто кошмар! Но что мне оставалось делать?.. Все бросаю, конец диете!"
Притормозите немного, дорогие мои, не надо слез и терзаний! Питаться вне дома можно и нужно - полноценно, в свое удовольствие, не страдая и не лишаясь, и не мучаясь потом терзаниями совести :) Я это знаю точно. Почему я об этом говорю? Посмотрите на мои фотографии: то, что я напишу ниже, я практикую постоянно, а прогресс, тем не менее, идет. Все в полном порядке, а значит мне можно верить.

Итак, к примеру, я оказываюсь в городе. Или в дороге, или в гостях, или где-то еще, где у меня нет возможности приготовить себе что-то самостоятельно, проконтролировав то, что мне принесут.
Я волнуюсь? Я печалюсь? Я нервничаю из-за страшных-ужасных лишних калорий?
Нет :) И вам не советую.
Первое, с чего я начну, это дам следующий совет: не вы для тела, а тело для вас. На первом месте - всегда вы, а потом тело. Безусловно, мы строим фигуры, работаем над собой и идем к своей цели, но давайте не будем впадать в маразм, выходить за рамки и заплывать за буйки: если понять простейшие механизмы и выучить простейшие же правила, ничего страшного от той "лишней" капельки масла, которую добавят в ваш зеленый салат в ресторане (если добавят. Читайте ниже) с вами не случится. Это - самое главное. Контроль, пониманием, что, зачем и почему вы едите, но при этом адекватное отношение к ситуации. Если вам хочется есть, зайдите в заведение и закажите себе поесть. Никаких голоданий и никаких слез на тему "нечего".

Итак, что же я беру в ресторанах и кафешках, ежели вдруг таковое случается. А также ниже вы можете прочесть про такие варианты, как фаст-фуд (да-да!), маленькие несерьезные забегаловки, варианты "большого магазина нет, есть маленький, класса "Сельпо" (не путать с гипермаркетами Сiльпо)), а также про питание в гостях!

1. Рестораны и кафе, а также суши-бары
Уровень обслуживания в них, как правило, таков, что: а)можно выбрать блюдо по душе, причем в меню часто встречаются диетические варианты блюд, ориентированные специально на придирчивого посетителя, б)можно дать официанту или шефу конкретику по блюду, например - отменить масло, или попросить не класть жирный соус, или добавить что-то, что вам нужно. Сколько времени я придерживаюсь здорового питания, столько времени я пользуюсь данной функцией, и ни разу не получила отказ.
Что я заказываю?
Я очень люблю рыбу. Я не люблю всякое смешанное из нее, но люблю, когда рыба "чистая". Что я заказываю? Дорада, сибас, форель, лосось, горбуша, треска - с овощами, на овощной подушке, либо со свежим овощным салатом с капелькой оливкового масла. Саму рыбу прошу готовить или на пару, или на капельке все того же оливкового. Соусы? Ради бога: овощные, йогуртовые, с зеленью, чесночные, томатные. Обязательно лимонный сок и свежие травы. Ни разу еще не было случая, чтобы я пожалела о таком заказе: душисто, вкусно, а главное - огромное количество драгоценного белка, а с овощами еще и клетчатки. Любимая еда!
Варианты: сырой или слегка обжаренный тунец с соусом терияки + овощи. Сашими рыбное и из морепродуктов - опять же, с овощами и соевым соусом. Поджаренные кусочки лосося на овощной подушке. Словом, любое сочетание "рыба + овощи + нежирный соус, либо без оного + лимонный сок". К рыбе я люблю взять бокал белого сухого вина или минералки :)
Мои правила:
- рыба не должна быть в панировке
- рыба не должна быть приготовлена на большом количестве масла, либо с майонезом-сыриком
- рыба не должна быть в муке
- в овощах не должно быть масла, либо же оливковое и в малом количестве
- должен быть соус с ярким вкусом, на травах, либо соевый, либо на лимонном соке. Соль - минимально
- должно быть много овощей
- если хлеб, то цельнозерновой, мало, либо ржаные хлебцы
- вино только сухое! Или вода.

И морепродукты, конечно же. Мидии, креветки, рапаны, устрицы и прочие моллюски, крабы, раки, и так далее. Ну и икра. С яйцами! Перепелиными :))

читать дальше

URL записи

@темы: eat clean

17:35 

Ангельское терпение требует дьявольской силы. ©
14.10.2014 в 20:55
Пишет the only one in the world:

Ночная еда
Один из самых часто задаваемых вопросов мне - как быть ночью, как я спасаюсь, если сильно хочу есть, или такая ситуация вдруг приключилась с задающим вопрос человеком. Если речь идет о том, что он сидит дома, конечно, а не работает на сутках (кстати, о питании на сутках я, видимо, тоже напишу пост: это оказалось очень актуальным моментом. И еще будет пост для вегетарианцев, либо не имеющих возможности употреблять определенные продукты).

Первое, что я обычно отвечаю - я ночью не ем. Стараюсь не досиживать до состояния, когда организм, сообразив, что, дескать, бодрствуем дальше, спать не идем, сталбыть, начинаем требовать энергии для поддержания работоспособности, начинает требовать еды. Его, бедолагу, можно понять: ему, согласно законам природы и генетической информации, в него заложенной, полагается отходить ко сну - никаких нагрузок на кишечник и желудок, ничего энергообразующего, на которое у него уже не хватит сил, и он отложит это "про запас" (а утром получит новую порцию углеводов, с которыми едва справится, и тоже отложит про запас, ага. Принцип понятен же, да?). А тут вдруг - раз, и сбилось все. Хозяин и не думает идти отдыхать-восстанавливаться, значит - что? Значит нужна энергия. Давай, уважаемый хозяин, жрать. И желательно - что-то углеводное, а то энергия на исходе, и белок мне твой - как мертвому припарки.
Это стандартная, в общем-то, картина, когда тело, сбитое с толку, начинает требовать "заморить червячка". Чаще всего люди делают что? Идут и делают себе бутерброд. А бутерброд это - что? Это сало с салом, по сути своей: углеводы, часто - жиры, белок, черте что еще. Казалось бы, ерунда: ну что будет с одного бутербродика? С одного, может быть, ничего и не будет, а вот когда это входит в привычку...
В общем, дальше все всё знают и без меня :) И речь тут о том, как быть, если ты все-таки каким-то образом постепенно налаживаешь себе режим, заморочился на ЗОЖ и иже с ним, но так вышло, что засиживаешься ночами, пусть и постепенно выправляя график. Что делать, когда, бывает, мучает голод, или - даже у меня было - не уснуть? Как вообще с ним бороться, с великим и грозным Ночным Дожором?
>>>

URL записи

@темы: eat clean

11:10 

ПП

Ангельское терпение требует дьявольской силы. ©
belonika.livejournal.com/137885.html Диетыши
www.zozhnik.ru/ Зожник
jukkyyy.com/

+++

Eat me!
запись создана: 18.04.2014 в 21:12

@темы: www, eat clean

22:53 

ЗОЖНИК

Ангельское терпение требует дьявольской силы. ©
Примерное меню от Марины Лиепис
Полюбопытствовать

Еще:
Пример рыбного дня на 1600 ккал
...

Источник: www.zozhnik.ru/ - шикарный сайт! читать-читать-читать и воплощать в жизнь.)

@темы: eat clean

11:57 

Тяга к определённым продуктам

Ангельское терпение требует дьявольской силы. ©
Жизнь без соленой рыбки или шоколада кажется тебе бессмысленной? Ученые считают, что сильная тяга к определенным продуктам говорит о нехватке в организме жизненно важных веществ.

Конечно, ты можешь оправдывать свое неразумное пищевое поведение утверждением «если организм хочет – значит, ему надо». Но это не поможет решить проблему недостатка витаминов и микроэлементов.

Чтобы избавиться от «продуктовой зависимости», пересмотри свой ежедневный рацион и сделай его максимально разнообразным и полезным. Ведь дефицит определенных веществ в организме, а значит, и повышенная тяга к той или иной пище, являются следствием несбалансированного питания.

читать дальше

@темы: eat clean

09:43 

Ангельское терпение требует дьявольской силы. ©
Не вознаграждай себя едой, дорогая, ты не собака(с) не.сахар

Лучше не скажешь! :hlop:

@темы: eat clean

05:57 

Худеть! Но без диет

Ангельское терпение требует дьявольской силы. ©
Собираясь сбросить вес, не доверяйтесь новомодным методикам слишком рьяно, предупреждает врач-диетолог Алексей Ковальков.

КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА.
Предполагает подсчет очков, начисляемых за продукты. Не содержащая углеводов еда (мясо, рыба) оценивается в 0 очков. Их можно есть в любом количестве. Похудение обеспечивает ограничение рациона 40 очками в день.
- В данном случае человеку разрешается потреблять неограниченное количество белков. Но организм единовременно может усвоить лишь 30 граммов чистого белка. В куске курятины величиной с пачку сигарет его примерно столько. Но если мы едим всю курицу, то ту часть, которая не усваивается, доедает за вас условно патогенная флора, содержащаяся в толстом кишечнике. Идет гниение и отравление организма продуктами интоксикации. Это очень тяжелое состояние, чаще всего люди его чувствуют и бросают диету. А если продолжают, то через 3-4 месяца у них развиваются камни в почках. К тому же совсем без углеводов, подчеркиваю -не без сахара, а именно без углеводов, мозг не может существовать и пяти минут.

ГОЛОДАНИЕ. Некоторые предпочитают полный отказ от пищи.
- На вторые сутки в организме вырабатывается фермент, отвечающий за то, что все съеденное впоследствии трансформируется в жиры. Вес возвращается с избытком.

БЕССОЛЕВАЯ ДИЕТА. Употребление всей пищи без соли.
- Соль была в природе всегда. В отличие от сахара, который человечество придумало 300 лет назад. Соль необходима любому живому организму, недаром лоси в лесу солончаки лижут. Нельзя себе отказывать в соли. Сердце начинает хуже работать.
читать дальше


Вопросы вдогонку

@темы: eat clean

09:52 

Радуга вкуса

Ангельское терпение требует дьявольской силы. ©
По цвету овощей, фруктов, ягод можно определить, чем они полезны.



ЦВЕТ: ЗЕЛЕНЫЙ
Продукты: капуста, огурец, цукини, спаржа, стручковая фасоль, горох, зеленое яблоко, киви, авокадо, лайм, горох, шпинат, сельдерей, салат, зеленый лук и т. д.
Что содержат: пигмент хлорофилл, лютеин.
Чем полезны: защищают глаза от ультрафиолетового воздействия, укрепляют кости и зубы, помогают заживлению ран. Лютеин необходим пожилым людям.
Зеленые овощи, фрукты и зелень (за исключением авокадо) имеют отрицательную калорийность, это значит, что организм тратит на переработку этих продуктов больше энергии, чем в них есть. Следовательно, человек ест, но при этом худеет. В зеленых продуктах низкое содержание сахара, поэтому они подходят для диетического питания.

More?

@темы: eat clean

Чердак мурлыки

главная